The pig as a research model/Optimering af grisen som forsøgsmodel

The Pig as a Research Model

For the first time in Denmark - a two-day course on the pig as a research model

This course offers an intensive and comprehensive two-day course in the use of the pig as experimental animal. The focus is on aneasthesia and pain management but the course also contains elements relating to welfare, training of pigs, quality of life and diet. The course consists of theoretical lectures and practical exercises on pigs.

Practical exercises include areas as aneasthesia induction, intubation, aneasthesia monitoring, arterial and venous access (percutaneous and cut-down), epidural catheter / injection and urinary catheterization. There will be opportunities for discussions of challenges of the participants.

Prerequisites: Professionals, veterinarians and animal caretakers with some experience with pigs.


Monday 30 October 2017

08:30-09:00 Arrival at Hotel Knudsens Gaard, breakfast and coffee

09:00-12:00 Welcome and plan for the two days (Karen Ekkelund Petersen)

Aneasthesia of pigs - pharmaceuticals and procedures (Carsten Grøndahl)

Training of research pigs (Dorte Bratbo)

Aneasthesia equipment, design, test of function and leakage test (Carsten Grøndahl)

12.00-13.00 Lunch and transportation to The University of Southern Denmark

13.15-14.00 Aneasthesia of pigs and video of practical exercises (Carsten Grøndahl)

14.00-17.00 Demonstration of:

  • Equipment for monitoring + aneasthesia (Carsten Grøndahl)

  • Induction of aneasthesia and various procedures (e.g. intubation, intravenous access in ear, leg and abdomen, jugular and carotis blood samples, epidural analgesia and intraarterial access in the hind leg (Mette Værum Olesen)

17.00-17.30 Round off, questions and elaboration of challenges/issues (Carsten Grøndahl & Mette Værum Olesen)

17.30-18.30 Transportation to Hotel Knudsen Gaard, allocation of rooms and time to relax

18.30-19.00 ”Before dinner” drink

19.00-22.00 Dinner at Hotel Knudsens Gaard

Tuesday 31 October 2017

07:00-07:30 Breakfast

07:30-12:00 Pain and treatment of pain (Carsten Grøndahl)

Preparation, fasting, feeding and treatment of pigs in relation to surgery (Cathrine Bundgaard)

Respiration pathophysiology (Carsten Grøndahl)

Monitoring during aneasthesia (Carsten Grøndahl)

Animal welfare (Karen Ekkelund Petersen)

12.00-13.00 Lunch and transportation to The University of Southern Denmark

13.15-16.30 Practical exercises: Induction and intubation of pigs, intravenous accesses (ear, leg and abdomen), jugular vein blood sampling, epidural analgesia, intraarterial access (hind leg) (Carsten Grøndahl, Mette Værum Olesen & Karen Ekkelund Petersen)

16.30-17.00 Questions, evaluation and final words

17.00 Goodbye and thank you

Notes for the lectures will be handed out and given as PDF files on a USB stick.

Please register in the comments when signing up, if there are specific procedures or topics that you wish to highlight. We will try to target the teaching as much as possible, although it will probably not be possible to tailor it to suit everyone's wishes.


Carsten Grøndahl

Carsten Grøndahl, Doctor of Veterinary Medicine (DVM), Royal Veterinary & Agricultural University, Copenhagen, Denmark in 1986. PhD in anaesthesiology & pharmacology, Royal Veterinary and Agricultural University, Copenhagen, Denmark. in 1992. Associate professor in Anaesthesia and Surgery, Clinical Department, Royal Veterinary and Agricultural University, Copenhagen, Denmark. 1992-1998. Since 1996 Chief Veterinarian, Copenhagen ZOO. Has conducted numerous seminars and post grad courses, PhD master classes in pain modulation and pain physiology and anaesthesiology the last 10 years both in Denmark and in Germany, Austria, Estonia, Latvia, Sweden and Norway. Organizer and key lecturer in advanced anaesthesia Vetlab, European Association of Zoo & Wildlife Vets yearly Congress the past 6 years.

Mette Værum Olesen

Mette has been working as an animal technician for approximately 30 years and has had a focus on experimental surgery and aneasthesia for all these years. Until 2016 Mette worked at the University of Copenhagen and from 2016 she has been the owner of and consultant, in experimental surgery and aneasthesia, in MVO Consult Denmark. Mette has more than 10 years of experience in teaching in experimental surgery on pigs and dogs, etc. both in Denmark and abroad.

Dorte Bratbo

Dorte is a veterinarian, PhD and associate professor in research animal sciences at the University of Copenhagen. Dortes research has a primary focus on behaviour and welfare, e.g. methods to evaluate and improve animal welfare. Dorte has 15 years of experience in teaching about animal behaviour and welfare.

Cathrine Bundgaard

Veterinarian with an additional Master of Laboratory Animal Science (MLAS). Employed as a laboratory animal veterinarian mainly working in the department for larger animals and with 3R at Novo Nordisk A/S. Cathrine has worked with laboratory animals and experimental surgery since 2002 and has taught at various courses in laboratory animal science both at the University og Copenhagen and at Novo Nordisk for 15 years. The facility for larger animals at Novo Nordisk performs research in pigs, mini pigs, rabbits and guinea pigs with a focus on diabetes and late komplications of diabetes (cardiovascular diseases, liver diseaes etc.).

Karen Ekkelund Petersen

Karen is a veterinarian and PhD from University of Copenhagen in 2012 and 2017 respectively. For the past year she has been working at SCANBUR A/S as their scientific affairs manager heading SCANBUR Academy, planning and teaching on the courses. Additionally she is active in the Animal Welfare Body at SCANBUR and in the steering committee of animal welfare bodies in Denmark.


1598.00 EUR / 11900,00 DKK (SCANBUR reserves the right to foreign exchange hedging (EURO))

The price includes breakfast/coffee/tea both days, lunch both days, afternoon coffee/tea both days, dinner on Monday evening 30 October 2017 and accommodation from Monday 30 October to Tuesday 31 October 2017.


The course will be in English - unless all participants are Danish, then it will be in Danish.

Time & Venue

Monday 30 and Tuesday 31 October 2017.


Hotel Knudsen Gaard

Hunderupgade 2

5230 Odense M


University of Southern Denmark

J.B. Winsløws Vej 23

5000 Odense C


If accommodation is not required from Monday to Tuesday this must be stated in the comments box at registration. The course price will then be reduced with 109.00 EUR / 810,00 DKK.

For course participants from far away, accommodation at Hotel Knudsen Gaard can be arranged from Sunday to Monday. Just register the wish for this in the comments when signing up, and an overnight stay will be arranged for an additional charge of 109.00 EUR / 810,00 DKK. However, the hotel might be booked and early booking of the room may be required.


English or Danish depending on participants' preference.


Deadline: Monday 9 October 2017.

Registration is binding three weeks prior to course (Monday 9 October 2017). No refunds after this date. In case we do not receive enough registrations to compile a full course, the course will be cancelled. This will be announced at least three weeks prior to the course being held (Monday 9 October 2017).


Grisen som Forsøgsdyr

For første gang i Danmark - to-dags kursus i optimering af grisen som forsøgsmodel

Med dette kursus tilbydes et intensivt og omfattende to-dags kursus i brugen af grisen som forsøgsdyr. Fokus vil være på anæstesi og smertebehandling af grisen, men herudover indeholder kurset også elementer omhandlende velfærd, træning af grise, livskvalitet og fodring. Kurset består af teoretiske forelæsninger og praktiske øvelser på grise.

De praktiske øvelser omhandler områder såsom anæstesi-induktion, intubering, monitorering under anæstesi, ilæggelse af arterielle og venøse adgange (percutant og cut-down), epidural kateter/injektion og urinvejs-kateterisering. Der vil være mulighed for diskussioner af egne udfordringer.

Deltagernes forudsætninger: Fagfolk, dyrlæger og dyrepasser med nogen erfaring med grise.


Mandag d. 30. oktober 2017

08:30-09:00 Ankomst til Hotel Knudsens Gaard, morgenmad og kaffe

09:00-12:00 Velkomst og plan for dagene (Karen Ekkelund Petersen)

Anæstesi af gris - farmaka og procedurer (Carsten Grøndahl)

Træning af grise i forsøgsverdenen (Dorte Bratbo)

Anæstesiapparatur, opbygning, funktionstest og tæthedsprøvning (Carsten Grøndahl)

12.00-13.00 Frokost og transport til Syddansk Universitet

13.15-14.00 Anæstesi af gris fortsat og video af praktiske øvelser (Carsten Grøndahl)

14.00-17.00 Demonstration af:

  • Monitoringsapparatur + anæstesiapparatur (Carsten Grøndah)
  • Induktion af anæstesi samt forskellige procedurer såsom intubering, intravenøse adgange i øre, ben og bug, jugular og carotis blodprøver, epidural analgesi og intraarteriel adgang i bagben (Mette Værum Olesen)

17.00-17.30 Opsamling, spørgsmål og uddybning af problematikker (Carsten Grøndahl & Mette Værum Olesen)

17.30-18.30 Transport til Hotel Knudsen Gaard, tildeling af værelser på og tid til at slappe af

18.30-19.00 ”Before dinner”-drink

19.00-22.00 Middag på Hotel Knudsens Gaard

Tirsdag d. 31. oktober 2017

07:00-07:30 Morgenmad

07:30-12:00 Smerte og smertebehandling (Carsten Grøndahl)

Forberedelse, fodring, faste og efterbehandling af grise i forbindelse med operation (Cathrine Bundgaard)

Respirationspatofysiologi (Carsten Grøndahl)

Monitorering under anæstesi (Carsten Grøndahl)

Dyrevelfærd (Karen Ekkelund Petersen)

12.00-13.00 Frokost og transport til Syddansk Universitet

13.15-16.30 Praktiske øvelser i hold på tre personer: Anæstesi-induktion og intubering af gris, intravenøse-adgange (øre, ben og bug), jugular blodprøve, epidural analgesi, intraarteriel adgang (bagben) (Carsten Grøndahl, Mette Værum Olesen & Karen Ekkelund Petersen)

16.30-17.00 Spørgsmål, evaluering og afsluttende ord

17.00 Farvel og tak for denne gang

Undervisningsbilag vil blive udleveret i papirform samt som PDF-fil på USB-stik.

Skriv gerne ved tilmelding, om der er specifikke procedurer eller emner der ønskes belyst. Vi vil prøve at målrette undervisningen så meget som muligt, selvom det nok ikke vil være muligt at skræddersy den så det passer helt specifikt til alles ønsker.


Carsten Grøndahl

Carsten Grøndahl er dyrlæge (DVM) (1986) og Ph.d. i anæstesiologi & farmakologi (1992) fra Den Kongelige Veterinær og Landbohøjskole, København, Danmark. Carsten var lektor i Anæstesi og Kirurgi på Den Kongelige Veterinær og Landbohøjskole, København fra 1992 til 1998. Siden 1996 har Carsten været Chefdyrlæge hos Københavns ZOO. Carsten har afholdt talrige seminarer og kurser for kandidater og Ph.d.studerende i smertemodulering, smertefysiologi og anæstesiologi de sidste 10 år, både i Danmark samt i Tyskland, Østrig, Estland, Letland, Sverige og Norge. Carsten har været arrangør og Key Lecturer i advanceret anæstesi for ”VetLab European Association & Wildlife Vets” årlige kongresser de sidste 6 år.

Mette Værum Olesen

Mette har arbejdet som dyrepasser i omkring 30 år og har igennem disse år haft en stort focus på eksperimental kirurgi og anæstesi. Indtil 2016 arbejdede Mette på Københavns Universitet og fra 2016 har hun været ejer af og konsulent, i eksperimentel kirurgi og anæstesi, i MVO Consult Denmark. Mette har mere end 10 års erfaring i undervisning i eksperimentel kirurgi på grise, hunde etc. både i Danmark og i udlandet.

Dorte Bratbo

Dorte er dyrlæge, Ph.d. og lektor i forsøgsdyrkundskab på Københavns Universitet. Dortes forskning har primært fokus på adfærd og velfærd, f.eks. metoder til vurdering af dyrevelfærd og forbedring af dyrevelfærd. Dorte har 15 års erfaring med undervisning om netop dyreadfærd og velfærd.

Cathrine Bundgaard

Dyrlæge med supplerende Master i Laboratory Animal Science (MLAS). Ansat som forsøgsdyrsdyrlæge med størst vægt på arbejdet i dyreafdeling for store dyr samt de 3R hos Novo Nordisk A/S.  
Cathrine har arbejdet med forsøgsdyr og eksperimentel kirurgi siden 2002 og har undervist på forskellige kurser indenfor forsøgsdyrsvidenskab på både Københavns Universitet og Novo Nordisk i 15 år.
Stordysfaciliteten hos Novo Nordisk laver forskning på grise, minigrise, kaniner and marsvin med fokusområdet diabetes og senkomplikationer til diabetes (hjerte-kar lidelser, leverlidelser og lign).

Karen Ekkelund Petersen

Karen er dyrlæge og Ph.d. fra Københavns Universitet i henholdsvis 2012 og 2017. Det sidste år har hun arbejdet på SCANBUR som deres scientific affairs manager, hvor hun har ledet SCANBUR Academy, ved at planlægge og undervise på kurserne. Derudover er hun aktiv i SCANBURS eget dyrevelfærdsorgan og medlem af styregruppen for dyrevelfærdsorganer i Danmark.


11900,00 DKK / 1598.00 EUR (forbehold for ændringer i vekselkurs uden forudgående varsel grundet valutasvingninger (EURO))

Inkluderer morgenmad/te/kaffe begge dage, frokost begge dage, eftermiddagste/-kaffe begge dage, middag mandag d. 30. oktober og overnatning fra mandag d. 30. oktober til tirsdag d. 31. oktober 2017.


Hvis alle deltagere er danske bliver kurset afholdt på dansk. Hvis der er deltagere fra andre lande vil kurset blive afholdt på engelsk.

Tid & Sted

Mandag d. 30. og tirsdag d. 31. oktober 2017.


Hotel Knudsen Gaard

Hunderupgade 2

5230 Odense M


Syddansk Universitet

J.B. Winsløws Vej 23

5000 Odense C


Hvis overnatning ikke ønskes fra mandag til tirsdag skal dette oplyses i kommentarfeltet ved tilmelding. Kursus-prisen vil i så fald blive fratrukket 810,00 DKK / 109.00 EUR.

Til rejsende langvejs fra kan overnatning på Hotel Knudsen Gaard fra søndag til mandag arrangeres. Skriv blot dette ved tilmelding, så arrangeres der en overnatning for en merpris af 810,00 DKK / 109.00 EUR. Der tages dog forbehold for at hotellet kan blive booket og hurtig tilmelding kan være nødvendigt.


Kurset afholdes på dansk eller engelsk, alt efter hvad kursisterne foretrækker.


Deadline: Mandag d. 9. oktober 2017.

Tilmeldingen er bindende fra tre uger før kurset (mandag d. 9. oktober 2017). Aflysning efter denne dag vil medføre opkrævning af den fulde kursus-pris. I tilfælde af for få deltagere vil kurset ikke blive afholdt. Dette vil blive meddelt til alle tilmeldte og senest tre uger før kurset afholdes (mandag 9. oktober 2017).